黃瓜是常見的蔬菜之一,在夏季的時(shí)候更是大量生產(chǎn),我們可以趁著時(shí)令囤起來,但是黃瓜并不是保存時(shí)間很長(zhǎng)的蔬菜,容易腐爛,所以我們需要好好的處理和保存黃瓜,下面就來介紹下黃瓜放冰箱里如何處理。
1. 去除表面的水分
在保存黃瓜之前,我們要將黃瓜外面的水分擦干,這樣可以防止水分進(jìn)入黃瓜內(nèi)部,從而導(dǎo)致黃瓜腐爛。
2. 選擇合適的儲(chǔ)存袋
對(duì)于黃瓜的儲(chǔ)存,不僅要選擇好的儲(chǔ)存袋,還需要在儲(chǔ)存袋里面加入紙巾,這樣可以吸收多余的水分,避免黃瓜過早腐爛。如果使用透明塑料袋,不能將袋子拉緊,應(yīng)該松軟一些,有些透氣,黃瓜就能透氣而不會(huì)過早腐爛。
3. 數(shù)量不宜過多
儲(chǔ)存黃瓜時(shí),不要放太多,最好一次放5個(gè)黃瓜左右,太多的話會(huì)讓黃瓜間接觸面積太大而影響保存時(shí)間。
4. 適宜的溫度
黃瓜在溫度過高或者過低的環(huán)境下,都會(huì)影響到它的保存時(shí)間。一般情況下,黃瓜需要保持在攝氏十多度左右的環(huán)境下,不能太冷或太熱,高溫和低溫都容易使黃瓜出現(xiàn)問題。
5. 監(jiān)控保存時(shí)間
黃瓜在冰箱中保存的時(shí)間最好不要超過一周,超過時(shí)間之后黃瓜開始變軟,出現(xiàn)變色等現(xiàn)象,就說明黃瓜已經(jīng)腐爛,不能再食用了。
總之,黃瓜放冰箱里的處理方法不難,大致上需要注意的方面已經(jīng)介紹清楚,注意好這些方面,我們就可以使黃瓜新鮮、綠色、多汁,即使放在冰箱里一周,也能吃到時(shí)令美味的黃瓜。
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